Pankreatitisa oso gaixotasun arriskutsua eta maltzurra da. Dietak pankrea berreskuratzen laguntzen du. Batez ere eraso zorrotz baten ondoren, gorputzak barau-aldia behar duenean. Epe horrek janaria erabat arbuiatzea suposatzen du.
3 egun igarota, nahi gabeko gose greba poliki amaitzen uzten da. Baina hori oso arretaz eta kontu handiz egin behar da.
Lehenik eta behin, te ahula edatea gomendatzen bada, arrosa-salda gari ogi birrinduekin, baina egunean 50 g baino gehiago ez izatea.
Askoz hobe da salda azukrea ez gehitzea, pankreak ez du gurtzen, glukosa edo fruktosa (eztia) baizik, baina berriro ere mugatua da, gehienez ere 25 ml (1 koilarakada. Koilara) egunean.
Egunero menua zabaltzen ari da pixkanaka, arroz saldak eta porridge-tarteak, proteina tortilla, lurrunezko haragi soufflé, mota guztietako gelatina eta konpotak, gaztanbera gehitzen zaizkio, baina etxean egindakoak.
6-7. egunean, zilegi da zeure buruari baimentzea barazki purea edo jakien lehen platera: haragi egosia edo oilaskoa. Halako plan baten dieta 1, 5-2 hilabetez behatu behar da, eta ondoren ere ez da gomendagarria koipetsuak, frijituak, minak eta ketuak abusatzea.
Dietan erabil daitezkeen zereal bakanetako bat alforfa da. Pankreako pankreatitisaren dietako alforak leku garrantzitsua hartzen du nutrizionisten artean, elikagai berezia da. Berreskuratzeko garaian ere tratatzen da, aladei porridge eta kefir laguntzarekin, pankreaseko mina erraz baretzen da.
Hiruhilekoan behin dieta ikastaro bat egin behar duzu, eta pankreatitisaz ahaztuko zara. Kefirrek toxinak gorputza garbitzen ditu, gazteria eta edertasuna ematen ditu, kefirra gibel luzeko edari gisa hartzen da. Dietak hesteetako gasen sorrera kentzen lagunduko du, pankreako lana ez ezik hesteetako lana normalizatzen ere lagunduko du.
Kefir pankreatitis akutuan erabiltzea debekatuta dago, baina hanturazko prozesua kendu ondoren, ez da pankreako funtzioa normalizatzeko 10 egun igaro baino lehen. Ezin duzu kefir gantzik eta 50 ml baino gehiago hasteko. Barkamena egonkorra izanez gero, ez edan kefir bat baino gehiago egunean. Kefirrek freskoa izan behar du, kefir zaharrak produktuan alkohol etilikoaren edukia handitzen du.
Zer jan pancreatitisarekin
Menuak bitamina, kaltzio eta fosforo gatz kopuru nahikoa izan behar du eta mahai gatz kantitate neurrikoa; urdaileko jariatzaile funtzioa areagotzen duten eta hesteetako bloating (hesteetako flatulentzia) kitzikatzen duten platerak baztertzen dira. Elikagaiak freskoak izan behar dira beti, zertxobait gatz gutxikoak, eta hori oso onuragarria da pankrearako.
Pankreatitisaren sintomak alkoholaren gehiegikeriaren eta elikagai koipetsu eta pikantearen ondorioz sor daitezke. Gaixoengan behazun gaixotasunaren konplikazio gisa ager daiteke. Pankreako hantura duten gaixoei menu bat esleitzen zaie, hau da, pankreatitisaren tratamendurako ikuspegi integratuaren zati bat.
Gaixoen kasuan, batez ere forma kronikoa dutenen kasuan, kolezistitisaren eta pankreatitisaren dieta bereziki zorrotz bete behar da eta bizitza osoan elikadura egokia bete behar da. Pankreatitisaren dieta menu jakin bat errespetatuta, medikuak entzima artifizialen prestakinak agindu ditzake, pankrea funtzioa nahikoa ez denean, gaixoarentzako janaria digeritzen laguntzeko.
Platerak batez ere janari gantz eta zakarren erabilera mugatzera murrizten dira, ongailu beroak, janaria egosita edo lurrunetan egosi edo birrindutako egoeran birrindu egiten da.
Otorduak lau, bost otordu txikitan zatitu behar dira egunean zehar. Hobe maizago, baina gutxi, asko eta batera. Dieta honen xedea gaixorik dagoen organoa guztiz deskargatzea da eta dieta eta funtzionamendu aurreztea ematea, gaixoa duen organoa errekuperatu dadin.
Zer jan dezakezu, zer edari erabili pankrea puztuta dagoenean. Hemen duzu menu nagusia:
- dietak gantzik gabeko haragiak, oilaskoa, untxia baimentzen ditu;
- haragi egosia
- arrainak gantzik gabeko barietate argaletan soilik onartzen dira, adibidez: bakailaoa, limonema, navaga, eglefina, merluzka, pollock, pollock eta ibaiko pertzak. Arrain honek% 1 arteko koipea dauka.
- dietak zopa begetarianoa baimentzen du;
- lurrun arrautza tortila;
- garrantzitsua da gantz gutxiko jogurt, kefir eta gazta jatea
- barazkiak onartzen dira lurrunezko plater moduan, erremolatxa egosita edo lurrunetan soilik;
- kantitate txikietan purea, marrubiak debekatuta daude, gosea estimulatzen duten C bitamina eta azido askorbikoa baitituzte eta marrubiek hesteetako asaldurak sor ditzakete;
- gelatina eta moussea egin dezakezu, konpotak;
- dietak ur minerala baimentzen du, baina ez guztiak;
- ez da egunean arrautza gorringo 1 baino gehiago onartzen.
Arrautzak barkamenean jan daitezke, fase akutuan, proteinak soilik, proteina tortilla, baina erasoa gertatu eta 4-5 egun baino lehenago. Arrautza bigunak pankreatitis akutua eta kronikoa areagotu eta hilabetera baino ezin dira izan.
Printzipioz, ez dago debekatuta platanoak jatea, baina egunean bat baino gehiago ez izatea, ahal dela irabiagailuan edo birrindu finean birrinduta. Hobe da, noski, platano bat labean pixka bat egitea, beste guztia bezala, adibidez, barazkiak, baina kazola hobea da. Platanoa mineral eta funtsezko bitaminetan oso aberatsa da. Ez jan platanoak pankreatitis kronikoa areagotzen denean.
Platerak oso erabilgarriak izango dira: oatmeal, aladezko porridge, arroza, semola.
Pantzreatitisaren kazola kazola errezeta
- Kazola homogeneoa izango da aldez aurretik semola ur epeletan hamar minutuz bustitzen baduzu;
- Zuritu irabiagailuan zuritu, gero hoztu, berriro irabiatu kazola leuna izan dadin.
- Sagarra birrindu eta zukua estutu;
- Gehitu osagai hauek prestatutako semolara: sagar birrindua, gaztanbera, aurrez purea eta gozogintza;
- Proteina masa gehitu eta ondo nahastu, kazola leuna aterako da;
- Lubrifikatu ontziak landare-olioz, itsatsi ez daitezen eta zuritu behar ez izateko;
- Egosi labean 50 minutuz eta utzi hozten hamabost minutu inguru.
Hobe da kazola hotza jatea, beraz, zapore berezia hartzen du
Pankreatitisarekin jan ezin diren janari debekatuak
Debekatuta dago erabiltzea:
- Haragi koipetsuak, saltxitxak.
- Janari frijituak eta ketuak, arrain gaziak eta koipetsuak.
- Perretxiko platerak.
- Kontserbazioa eta ozpinetakoak.
- Gantza eta koipeak.
- Alkohola guztiz debekatuta dago.
- Edari karbonatatuak.
- Debekatutako kafea, te sendoa, kakaoa.
- Fruta eta barazki garratzak.
- Ez jan gosea suspertzen duten barazki pikanterik: errefautxoak, arbia, errefautxoak.
- Esnegaina, esnegaina, koipe osoko esnea, esnekiak.
- Tartak, gozogintza, opilak eta pastelak.
- Txokolateak eta gozokiak.
- Zekale ogia.
- Espeziak eta piperrak.
Pankreatitisa gurina, gantza eta mota guztietako animalien gantzak gustuko ez dituen gaixotasuna da. Hobe da sukaldaritzan animalien koipeak landare-koipez ordezkatzea, gurina findu gabeko landare-olioarekin ordezkatzea.
Irin produktuen zerrenda
Ordeztu ogi freskoa ogi apurrekin eta ogi dietetikoarekin. Kendu elikagai hauek zure dietan:
- Gailetak,
- Gurin orea,
- Ogia egosi berria,
- Tarta frijituak
- Dumplings eta krepe
- Pasta.
Zerealak eta zerealak
Erabilera mugatu:
- Garagar porridge,
- Artoa,
- Garagar porridge
- Edozein porridge lodi.
Zereal purea edo egosia (zikinkeria) egosia, haragi alea hobea, oloa, arroz porridge, esnea gehituta, baina gantzik gabeko janak jan ditzakezu. Hobe da soufflé eta budin moduan prestatzea.
Lehen platerak, zopak
Dietak debekatzen ditu lehen platerak eta saltsak:
- Borscht;
- Debekatuta daude pankreatitisaren esne zopak, gozoak eta koipetsuak;
- Zopak haragi eta arrain saldarekin;
- Saltsa pikanteak eta tomate-txarrak;
- Perretxiko zopa;
- Maionesa.
Lehenengo platerak deskargatzeko zopa arinekin ordezkatzea gomendatzen da.
Esnekiak
Dietak debekatzen du:
- gazta gazi-garratza, gaztanbera;
- gantz esnea ez da onartzen;
- krema.
Ordeztu kefirrekin eta jogurtekin, ez gantz gaztanbera.
Frutak
Fruta menuan debekatuta dago sagar garratza, mahatsa, datilak, pikuak, zitrikoak eta granadak jatea. Ezin dituzu gerezi gozoak jan, digestio-aparatua mingarriki narritatzen baitu, baina konposta eta gelatina moduan eta beste forma prozesatu batean erabiltzeko, gerezi gozoak oso baliagarriak izango dira. Gereziak pankreatitis kronikoaren barkamen fasean bakarrik jan ditzakezu.
Barazkiak
Barazkiak ezin dira kontsumitu:
- Babarrunak.
- Aza zuria.
- Berenjena.
- Errefautxo.
- Espinakak.
- Sorrel.
- Errefautxo.
- Baratxuria eta tipula ez dira onartzen.
- Piperra.
- Pepinoak eta tomateak.
Fase akutuan pepino eta tomate freskoak debekatuta daude digeritzen den zuntz zaila dela eta, hala ere, pankreatitisaren erasoak egon ezean, pixkanaka dietan sartu beharko lirateke. Ozpinetakoak eta tomateak ezin dira modu kategorikoan izan.
Aza
Ezin duzu aza freskoa jan, hala ere, aza pixka bat su eztian su eztian egin dezakezu beste barazki batzuekin batera. Hainbat oligoelementutan aberatsak diren pankreatitis eta algekin posible da, baina ozpin kontserbatzailerik gabe. Sauerkraut erabat debekatuta dago. Barietate arinagoetako aza erabil dezakezu, adibidez, Pekingo aza, baina kantitate txikietan bakarrik, eta ahal bada ur irakinetan ondu samar.
Kalabazinak
Kalabazinak bikainak dira pankreatitisa duten gaixoentzat, zuntz lodia falta zaie eta horrek digestio prozesua zailtzen du, erraz digeritzen diren jakiak, ez dago olio esentzialik eta fittonzidarik, esan bezala, medikuak agindutakoa. Kalabazinak areagotzen dira, hobeto egosi edo labean egosi, gisatua dago. Pankreatitisa duten gaixoen kasuan, kontraindikatuta dago industria-prestaketako muineko kabiarra, kontserbak eta tomate-pasta gehitzen zaien edozein.
Posible al da plater gozoak jatea pancreatitisarekin?
Pankreako dietako elikagai gozoak, hala nola marmeladak, gozokiak eta txokolatea, izozkiak, eztiarekin ordezkatzen dira. Pankreatitisaren eztia kontsumitu behar da, garrantzitsua da arrazoizko kantitatea behatzea. Eztia karbohidrato ugari du, baina azukrea ez bezala, pankreak errazago xurgatzen du eta oso erabilgarria da. Pankreatitisa areagotzen denean, hobe da janari gozoak guztiz uztea.
Zer edan dezakezu
Dietan edan dezakezuna eta ezin duzuna edan. Pankreako gaixotasun batekin, sosa edatea baimenduta al dago?
Edatea guztiz debekatzen du:
- edari alkoholdunak,
- kafe indartsua,
- tea eta zukuak debekatuta daude, batez ere areagotzen denean, zuku zitrikoak eta garratz guztiak debekatuta daude,
- edari karbonatatuak - ez da onartzen.
Txikoria
Larritzeko fasean txikoria ez da edan behar. Hala ere, txikoria oso erabilgarria da errekuperazio garaian gaixoentzat, azukrea jaitsi, inulina baitu, metabolismoa normalizatu eta pisua galtzea sustatzen baitu. Txikoria kafearen ordezko onena da pankrea puztuta dagoenean.
Arrosa hip
Oso erabilgarria da arrosa aldakak erabiltzea. Rosehip erabilgarria da gaixotasunaren edozein fasetan, bai areagotzen eta bai barkatzean ere. Zati txikietan, pankreako funtzioa berreskuratzen laguntzen du, mukosen hantura arintzen du, sistema immunologikoa indartzen du, kaltetutako organoko zelulak birsortzen ditu, tonifikatu eta metabolismoa erregulatzen du.
Ur minerala oso erabilgarria da.
Haziak
Hazi erreak ez dira kontsumitu behar. Sesamoaren eta linearen haziak dira pankreatitiserako baliagarrienak, lihoa hobea da berez ez, baizik eta entsaladen eta sukaldaritzaren zati gisa. Batez ere, meloiaren haziak baliagarriak dira, beharrezko sendagai guztiak dituzte, batez ere kolezistitisa, pankreatitis handia duten pazienteetan.
Meloiaren haziak eta eztia errezeta
Txikitu meloia haziak eta gehitu eztia zati bat meloi haziak eta bost zati eztia kalkulatzeko. Hartu 1 tbsp nahasketa. l Otorduak baino 15 minutu lehenago.
Pankreatitisaren menua
Menua eta janari anoa. Oinarrizko errezeten artean daude atzoko gari ogia edo lehortutakoa - 200 g (egun osoan); azukrea - 20-30 g (egun osoan).
Pankreatitisa, eguneko menua
Lehen gosaria
Haragi dumplings, lurrunetan prestatutako plater - 100 g;
Herculean porridge esnetan prestatua - 150 g;
Arraina, labean edo lurrunetan - 80 g;
Tea - edalontzi 1, esnea gehituta onartzen da
Bazkaria
Arrain egosia - 100 g; Azido gabeko gazta gazta freskoa - 120 g; Rosehip decoction - edalontzi 1
Afaria
Barazki zopa begetarianoa - 150 g; Lurrun egositako haragi pastelak - 110 g; landare purea azenarioak gehituta - 120-130 g; Kissel ez da oso gozoa - 1 edalontzi. Pankreatitiserako patata purea erabil dezakezu, baina oliorik gehitu gabe, tolerantzia onarekin, olio pixka bat gehi dezakezu.
Afaria
Lurrun egositako haragi soufflé - 150 g edo proteina tortila ordezkatzea onartzen da; Lurrunarekin egindako oilasko zati bat - 100-120 g; Gantz gutxiko gazta gazta - 100 g; Tea - edalontzi 1, esnea gehituta onartzen da.
Oheratu aurretik, zilegi da xilitolarekin prestatutako edalontzi gabeko edalontzi bat edatea.
Kuckfir-ekin albahakaren gaineko dieta
Menu honek pankreatitis eta kolezistitis kasuetan lagunduko du, min jasanezina jasaten baitute eta gastroenterologoaren maiz bisitatzen baitute.
Errezeta hau oso erraza da.
Buckwheat errezeta kefirrekin:
- Garbitu eta lehortutako alfonborraren aleak ehotu kafe-artezgailuan, osoak ere erabil ditzakezu.
- Hartu 2 koilarakada inguru. buckwheat "irina" koilarak eta kefir baso bat bota eta gauean jarri leku fresko batean, hozkailuan, sotoan, sotoan.
- Goizean, jan urdailean, zati osoaren erdia, arratsaldean amaitu gainerakoa afaltzeko, eta horrek ere pisua galtzen uzten du.
10 egun jan behar dituzu, tratamendu ikastaroa da. Errepikatu tratamendu ikastaroa buckwheat eta kefirrekin hiruhilean behin. Zure complexion osasuntsu eta loratuz aldatu egingo da.
Sarraila hobea da gordinik erre gabe. Hartu kefir gantz portzentaje baxuarekin eta ziurtatu data begiratzen duzula. Porrotaren zaporea atsegina da eta ez du horri buruzko zalantzarik sortzen. Txigortzalea porrota guztion produktu gogokoena da txikitatik. Arrazoiz jotzen da "porridge erregina". Hagatzaren propietate sendagarriak aspalditik aztertu dira eta dietetikan arrakastaz erabiltzen dira. Sabelak bitaminak eta mineralak, azido organikoak, koipeak eta sabeleko osasuna babesten duten proteinak ditu. Buckwheat "epe luzeko karbohidratoak" ditu, asetasun luzeko sentsazioa ematen dutenak, beraz, arrakastaz erabiltzen da pisua normalizatzea eta murriztea helburu duten menu askotan.
Buckwheat menu batek hesteak toxinak, toxinak eta metal astunak garbitzeko gai da. Beharrezkoa ez den guztia gorputzetik kentzen laguntzen du. Zereal honen efektu diuretikoa gorputzak gehiegizko likidoa kentzen eta edema kentzen laguntzen du. Gari-gantzak gibelaren eta pankreako funtzionamendua ere hobetzen du. Hazeletan dagoen zuntzak hesteen mugikortasuna hobetzen du eta putrefaktibitate prozesuak kentzen laguntzen du. Zenbait baraualdiko buckwheat-ekin antolatzen badituzu, gainera, ur garbi asko edan behar duzula gogoratuz, kilo gehigarri pare bat kentzeaz gain, zure ongizatea hobetuko duzu, arintasuna eta complexion ona lortuko duzu.